Les Madeleines

Konečně jsem v jedné kuchařce objevila recept na Madeleines, které jsem ve Francii konzumovala ve velmi velkém množství a tudíž jsem se je snažila nějak sehnat i tady.
Recept byl sice ok, ale množství bylo uváděno na šálky, lžíce a na podobné relativní míry (jak velký měla paní v kuchařce odměrný hrnek? :) ). Já radši přesná číslíčka, která se dají přesně navážit. Nakonec došlo ke zkřížení již zmiňovaného receptu z kuchařky a jiného receptu z Joy of Baking, kde uváděli míry v gramech.

Normální "madlenky" se pečou v jakýchsi speciálních formičkách, které ale nevlastním, takže došlo na formičky na pracny po babičce. Pracny jsem jako vánoční cukroví vždycky nesnášela, takže v mých očích konečně došly aspoň nějakého užitku...


Hotovo! Teď přišla strašná chvíle pravdy... půjdou ty potvory ven z formiček???


Ano, šly! A kupodivu i dobře chutnají, soudě podle rychlosti, kterou mizí. Pořád to ale není ono... :( Madlenky jsou hold madlenky, takže pokusy budou zřejmě pokračovat...